Resep Kentang Kukus Salmon Sehat Lezat dan Kaya Nutrisi

Kentang kukus salmon adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan sehat. Kombinasi antara kentang yang lembut dan salmon yang kaya akan protein dan omega-3 membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Mengukus kentang adalah cara yang sehat untuk memasak kentang, karena tidak menggunakan minyak tambahan. Dengan mengukus kentang, Anda dapat mempertahankan nutrisi dan rasa alami kentang tanpa menambahkan kalori yang tidak perlu. Kentang yang dikukus juga memiliki tekstur yang lebih lembut dan lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Salmon adalah ikan yang kaya akan nutrisi, terutama protein dan omega-3. Protein sangat penting bagi tubuh kita untuk membangun dan memperbaiki jaringan, termasuk otot dan tulang. Omega-3 adalah asam lemak sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

Untuk membuat hidangan kentang kukus salmon, berikut adalah langkah-langkahnya.

Bahan - bahan :

- kentang 1 kg, dikupas, dikukus sampai lunak

- wortel 1/4 kg, dikupas, dikukus sampai lunak

- salmon portion 100 gram, dikukus setengah matang

- peterseli cincang secukupnya

- mentega 75 gram

- susu cair 100 ml

- garam, merica secukupnya

Cara membuat :

- Haluskan kentang, wortel dan salmon yang telah dikukus hingga lunak dan tercampur rata.

- Masukkan mentega, susu cair, garam, merica dan peterseli cincang. Aduk hingga tercampur rata.

- Masukkan adonan ke dalam pinggan atau mangkuk tahan panas

- Kukus lagi sekitar 5-10 menit

- Sajikan

Hidangan kentang kukus salmon siap untuk dinikmati. Anda juga dapat menambahkan sayuran kukus seperti brokoli untuk mendapatkan hidangan yang lebih seimbang secara nutrisi.

Kentang kukus salmon adalah hidangan yang sangat lezat dan sehat. Dengan menggabungkan kentang yang lembut dan salmon yang kaya akan nutrisi, Anda dapat menikmati hidangan yang memuaskan dan memberikan manfaat kesehatan yang baik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba hidangan ini di rumah dan nikmati kelezatannya!

Salmon portion bisa pesan di Dapur Cinta Tangsel